Assistant Sous Chef

Berjaya Dairy · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.000.000 – Rp 4.000.000 per month
Berjaya Dairy, perusahaan terkemuka di bidang produksi susu, sedang mencari Assistant Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja tinggi, kemampuan manajemen yang baik, dan pengetahuan mendalam tentang masakan dan hidangan internasional. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada kualitas makanan yang tinggi dan meningkatkan pengalaman pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam memimpin tim koki dan memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memantau kualitas dan kesegaran bahan makanan serta mengelola persediaan.,Melatih dan mengarahkan tim koki dalam melakukan tugas-tugas mereka dengan baik.,Mengawasi pemenuhan standar keamanan pangan dan protokol higienis.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengikuti tren kuliner internasional dan menerapkan praktik terbaik dalam masakan.,Berpartisipasi dalam evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan pangan atau sertifikasi koki yang diakui secara nasional atau internasional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku.,Memiliki pengalaman dalam mengikuti standar keamanan pangan dan protokol higienis.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas makananInovasi menuKeamanan panganManajemen inventarisKomunikasi efektifPemenuhan standarKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait