Senior Sous Chef

PT Nagari Harapan · 📍 Lamongan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month

PT Nagari Harapan, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Lamongan, Jawa Timur, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari profesional yang dapat membantu kami meningkatkan kualitas masakan kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik.

Senior Sous Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk mengembangkan menu, memastikan standar kualitas tinggi, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada industri kuliner dan memiliki visi untuk menjadi yang terbaik, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan.

Memimpin tim masak dan memberikan arahan yang jelas.

Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan.

Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan.

Melakukan pemeriksaan harian pada peralatan masak.

Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Pengalaman dalam mengelola tim masak.

Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam waktu yang terbatas.

Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan.

Sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.

Pengalaman dalam industri restoran atau hotel adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berkomunikasiKepemimpinanManajemen timKualitas makananKeamanan makanan

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang