Deputy Chef

PT Raya Bhakti adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan lebih dari 10 tahun pengalaman. Kami sedang mencari seorang Deputy Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah.

Sebagai Deputy Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Chef utama dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda juga akan terlibat dalam proses pembuatan menu, pembelian bahan-bahan, dan pelatihan staf dapur.

Jika Anda memiliki semangat kerja yang tinggi, kreativitas dalam memasak, dan pengalaman yang relevan, kami tunggu kehadiran Anda di PT Raya Bhakti.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef utama dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Terlibat dalam proses pembuatan menu dan penyesuaian menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Mengawasi pembelian bahan-bahan dan mengelola stok dapur.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
• Memastikan keselamatan dan higienis dapur sesuai dengan standar industri.
• Melaporkan kinerja dapur dan memberikan saran untuk perbaikan.
• Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan kreativitas dalam memasak.
• Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan lokal Indonesia.
• Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu baru.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dasar untuk mengarahkan staf dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait